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第12章 椰汁海鲜汤

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12.

橘苍介把匕首拔出,手指悬在刀锋上,感受到凉意和刺痛。

很好,重要工具非常锋利。

他喜滋滋地把匕首别在腰间,钻进树林里。手上捡生火的枯树枝,脑袋想中午吃什么。

如今烹饪手段有限,烧烤是一定要的。

至于烤什么……

刚钓上来的海兽分量大,又新鲜,就它了。

想到它还是没花钱得到的食材,橘苍介一整个心花怒放。

第一道菜,「盐烧海兽肉」确定。

仅这样可不够。

好歹他现在是餐厅主理人,在吃这方面很要脸的。

让他想想,能不能因地制宜做个什么新奇的……

橘苍介把抱回来的树枝堆放在地面,垂头思考。

视线无意识飘到还没喝完的椰子上,灵感突然来了。

椰子、蛤蜊、虾……

有了!

决定了就开始吧。

先做前期准备。

首先,用干净的直饮水冲洗塑料桶,把满是沙子的脏水倒掉。

再往里面加混了一撮海盐的干净水,放入六只刷洗好的蛤蜊。

“我可是一个一个查详情页,专门把最干净的你们挑了出来,要好好吐沙子哦。”

橘苍介笑眯眯地把桶放到一边去。

接着处理两枚椰子。

用匕首在椰壳下方挖三个洞,洞连起来是个等边三角形。

洞里插上拇指粗细的木棍,用挖沙的铲子敲紧、敲实。

橘苍介把它们翻过来,放到沙地上,轻轻推了一把,椰子稳稳立住了,完全不会摇晃。

橘苍介满意地拍拍它们。

椰子壳耐热,不容易被点着,插上木棍在野外就能当锅用。

能灵机一动想到这个主意,他好佩服自己。

接下来,处理海兽。

整只海蛇颈鸡侧躺在沙滩上,高度到了橘苍介眼睛。

它头大脖子长,对比起来,鱼身就显得短胖短胖的。

橘苍介先割掉几片它脖子上巴掌那么大的鳞,接着划开很深一道口子。

它脖子的结构和蛇一致,但肉的样子却意外接近三文鱼呢。

肉整体是橙红色,其中有一道道规律、柔和的白色纹路。

手指轻触,肉质紧实,韧性十足。

用同样方法又从鱼腹处开了一道口子,还是三文鱼的模样,不过肉质更细腻,白色脂肪层比脖子上的更明显,可以想象到,厚切后入口是怎样的柔软细腻。

橘苍介从两处都取了大块的带皮条形鱼肉,拿竹签挨个串起,插到沙地上备用。

考虑到艾斯的饭量,他多准备了一些。

给这些鱼肉块排兵布阵,横五竖五,一下占了一大片位置。

然后烧火。

引燃用的是干叶子、小树杈、少许机制炭,比起完整的树枝,它们更易燃。

橘苍介也想过直接拿机制炭搭火堆,多省事啊,但理智和余额对他说:不,你不想。

机制炭无烟,高贵的上帝(顾客)才配得上。

他们出门在外野炊,还是感谢大自然的馈赠吧。

free才是真理。

他把机制炭围成三角,里面堆着干枯树叶和小树杈子,上方架着大半圈树枝。

橘苍介持续敲击打火石,亮晶晶的火花蹦到了枯叶上,没一会儿火就升起来了。

等机制炭染上红色,他才把剩余树枝错落搭上去,要注意留出空隙,能让它们燃烧得更充分。

最后,拿出刚购入的海盐,两只虾,另从柠檬树上取下用来调味的柠檬。

两只虾串签子备用。

没有冰削弱它们的战斗力,橘苍介只好用粗布围裙打辅助,没让它们的尖刺伤及自己分毫。

虾们当然不甘于自身失败,即便已被挂路灯,十对足依旧努力地挣扎乱舞。

贫瘠贫瘠——橘苍介心中想,把虾串插到海兽肉列阵旁。

自此,材料准备就绪,点开菜谱合成页面。

店长的做菜外挂上线!

第一道:「沙滩烧烤+海兽肉+海盐+柠檬=盐烧海兽肉」

果然如预计的那般。

第二道需要斟酌一下。

烹饪方式:用现做的椰子汤锅煲汤。

食材为:海兽肉+蛤蜊+虾。把手头拥有的海鲜都加进去。

调味嘛,简单一点,放盐就行了。对了,还有椰子水,能让椰子的香气更浓郁。

点击合成——「椰汁海鲜汤(清淡ver.)」,新鲜出炉!

两张菜谱出来后,再看向旁边排成方阵的海兽肉串,橘苍介如有所悟。

他意随心动抓起一撮盐,手指一搓一抖,雪白的盐均匀落在鱼肉上。他把鱼块接连处理好,只留一块没有撒盐。

为了防止类三文鱼的海兽肉冷了,油变得又腥又糊嘴,橘苍介只在火堆周围放了4盐+1原味+2虾,共七串开烤。

肉块顶端有倒计时,他会准时翻面,让热度均匀渗入鱼肉中。

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